Ada Parellada
Ada Parellada
Ada Parellada, Granollers, 1967. Semproniana, Barcelona, 1993. No són les dates de naixement i de defunció. No! Sóc ben viva, fins i tot una mica “vivales”. Són les dates de naixement, totes dues. Una, la que vaig venir al món i l’altra la que vaig venir al món de la cuina i la gastronomia. Del 67 al 93 em van batejar, vaig anar a estudi i vaig aprendre a estimar. També vaig anar al cinema, vaig tenir amics i fins i tot sortia a sopar.
Del 93 a avui, no hi ha hagut tant de cinema, menys estudis, sopo a Semproniana, i els meus amics són els llobarros i les botifarres negres. Una altra vida, sÃ, entre cassoles, plats i cullerots. Una segona vida plena de vida. M’agrada menjar, beure, riure i….cuinar i escriure. Menjar, beure i riure no em costa gens. A vegades cuinar i escriure ho faig per obligació… però sempre em fa feliç.
Ada Parellada (Granollers, 1967) va néixer a la Fonda Europa de Granollers. La cuina, les aromes i el plats l’han envoltada des del dia que va treure el nas a aquest món. Potser perquè ho ha vist de sempre l’ha fet el seu ofici, a 
Elisenda Capdevila
02/09/2010 - 14:50
Hola Ada,
He vist al teu blog que parles del mercat de la Llibertat, i si et sembla bé, et linkarè a la nostra pà gina de facebook.
Estem començant ara amb tot aixó de les xarxes socials, aixà que et convido a fer-te amiga nostra i si t’agrada la nostra feina, que recomanis la nostra pà gina “feisbuc” als teus amics.
Una cordial salutació,
Elisenda Capdevila
Institut Municipal de Mercats de Barcelona
Departament de Comunicació i Qualitat
Av.Icà ria 145-147 Pl.4
08005 Barcelona
93 413 28 73
http://www.mercatsbcn.cat
També pots ajudar-nos suggerint la Pà gina Oficial de Facebook
Aquest missatge s’adreça exclusivament al seu destinatari i pot contenir informació privilegiada o confidencial. Si no sou el destinatari indicat, us recordem que la utilització, divulgació i/o còpia sense autorització està prohibida en virtut de la legislació vigent. Si heu rebut aquest missatge per error, us demanem que ens ho feu saber immediatament per aquesta mateixa via i que procediu a destruir-lo.
Abans d’imprimir aquest correu pensa si et cal, el medi ambient també és responsabilitat nostra.
Ada Parellada
03/09/2010 - 12:53
Hola Elisenda.
serà tot un honor que em linkis, de veritat.
I tant que em faré amiga vostra, ja ho sóc!!!
Joan Serrat Rodeja
22/09/2010 - 15:34
Hola Ada,
Sóc el pare d’una nena preciosa adoptada xinesa a qui li và rem posar com a nom Ada.
Formo part de l’AMPA on va la meva filla Ada a Sant Quirze del Vallès , i dins de les activitats de l’Escola de Pares i Mares voldrÃem organitzar un Taller de cuina tant amb els nens com amb els pares. Seria això possible? T’agraïria si em pots indicar quins passos hauria de seguir per tal de poder-se organtzar.
No només perquè comparteixes el nom amb la meva filla, sinó també i sobretot perquè tinc una gran admiració per les tasques pedagògico-culinà ries que dus a terme, pel que em faria molta il.lusió personalment que fos possible l’organitzar aquest taller.
Grà cies per avançat
Joan
Ada Parellada
22/09/2010 - 23:29
Hola Joan,
moltes grà cies per pensar amb mi, per fer un taller de cuina per a nens i pares. I tant! ja hi pots comptar!
Et facilito el meu correu electrònic. Escriu-me al correu i en parlem una miqueta més.
parellada@semproniana.net
fins aviat
ada
Ricard
05/11/2010 - 01:02
Ada, tinc per costum publicar en el meu blog els restaurants que visito i m’agraden… I com ahir varem venir amb el meu fill al teu, doncs avui l’he publicat. Sempre que puc contactar, aviso de la publicació, per si algú vol que la retiri o no li agrada la foto que poso, m’ho pugi comnicar i cap problema per la meva part. Salut…!!.
Ada Parellada
06/11/2010 - 18:57
hola Ricard,
MoltÃssimes grà cies, m’ha encantat!!!
i ja tens raó, ja, que segons com, se’ns “obliden” de nosaltres.
ara, t’ho tenies ben amagat això del blog, eh? No me’n vas dir res!
Ricard
07/11/2010 - 12:10
Més que “amagar” el blog, sempre intento ser molt discret.. mai ho comento en directe i quan he publicat (en general només publico un restaurant quan m’agrada) si puc aviso per si alguna cosa tipus la foto, no agrada, que no tindria inconvenient en canviar-la o retirar-la.
Ada Parellada
08/11/2010 - 14:30
a mi m’agrada la foto!
moltes grà cies, i a reveure! a veure si ens tornem a veure!
Jaume
07/02/2011 - 13:27
Acabo de llegir una entrevista teva a la Vanguardia que per la meva, ha resultat repugnant, m’he quedat atònit.
Dius que hauria de ser obligatori per als nens viure una matança del porc, que és molt educatiu, que transmet valors.
Que classe de valors transmet per a un nen veure com maten a un animal en viu?
L’única cosa que transmet per a un nen és que la crueltat contra els animals és alguna cosa normal, estic fart de veure cada dia maltractament a animals com perquè el teu diguis que aquests és bo i que transmet valors.
Espero que els teus fills no es barregin amb els meus, nens que els agrada veure com esquarteren a un animal per la teva culpa, espero que no s’ajuntin mai amb els meus fills.
Hem de matar animals per viure nosaltres? però en què món vius? en l’ edat mitjana? i el vegetarianisme? com els pots inculcar als nens que han de morir animals obligatòriament per viure nosaltres?
No és millor per a ells ensenyar-los el respecte cap a éssers vius? i que es pot viure sense matar?
Atentament
Jaume Ribas
Ada Parellada
07/02/2011 - 17:13
Benvolgut Jaume,
T’he contestat via correu electrònic, perquè m’ha semblat més correcte. Grà cies pel teu comentari
ELISABETH CANO
08/02/2011 - 16:06
Hola Ada,
Arrel de la publicació de la teva entrevista ahir a la contra de La Vanguardia, crec que podria ser molt interessant si puguessis venir al meu programa radiofònic a Ona de Sants, l’emissora local més antiga de Barcelona.
L’espai es diu “la Cetrillera” i es tracta d’un espai d’entrevistes “ben amanides”.
Emetem en directe els divendres de 4 a 5 de la tarda.
Com ho tens per venir divendres vinent dia 18 de febrer?? estem molt aprop de l’estació de Sants.
Seria tot un plaer compartir una bona estona de rà dio parlant de cuina, noves tendències culinà ries, el menjar ara per Carnestoltes i Quaresma, etc. i moltes altres coses.
Espero puguis venir!
Una abraçada!
Eli Cano
lacetrillera@onadesants.com
fdsgxticcc
21/02/2011 - 23:21
wq9sKp sxxlurkljhvy, [url=http://tqvhsecbtknd.com/]tqvhsecbtknd[/url], [link=http://lpfpthvxvlsz.com/]lpfpthvxvlsz[/link], http://psukyhyeobis.com/
grampajolio
23/02/2011 - 12:22
home insurance drnume affordable auto insurance 8-OO viagra esa buy valium online cheap ywgt
hugaddarn
26/02/2011 - 06:20
cialis tadalafil %-(( online Cialis >:-OO cialis 8-]
crssmn
02/03/2011 - 14:14
auto insurance 0371 car insurance quotes sybsad auto insurance >:)) new york car insurance 001
altergrin
04/03/2011 - 06:11
Viagra ohne ein Rezept
cialis nhhbq goedkope cialis online 
viagra generico economico 8-]
rufoolish
04/03/2011 - 21:58
koop cialis online ahvq cialis grnu køb cialis 218526
calathletics
06/03/2011 - 15:36
cialis försäljning 4233 køb viagra udeen recept uopucs koop viagra online >:))
VrijenAttawar
11/03/2011 - 20:13
auto insurance zbx home insurance
business insurance ykfdca reassure america life insurance 6056
RoyWennekes
12/03/2011 - 01:27
viagra tsdfn Viagra Verkauf ltalp online Viagra meub cialis 59198 cialis til salgs 8-))
la nariz de oro
14/03/2011 - 17:27
Los mejores sumilleres de Catalunya
compiten en la XX Nariz de Oro
· La competición de sumilleres más prestigiosa del paÃs llega a
Barcelona (Hotel Silken Diagonal Barcelona) el martes 22 de
marzo.
· 60 sumilleres se enfrentarán a más de 40 vinos para conseguir
una plaza en la Final del concurso.
· Paralelamente, abrirá sus puertas al público La Nariz de Oro
Experimenta, una feria vitivinÃcola y gastronómica que
convertirá a los asistentes en sumilleres por un dÃa.
Marta Aldavert
24/04/2011 - 16:19
Hola Ada,
He sentit un programa de Catalunya Informació on parlaves de com educar la canalla en l’alimentació…m’ha agradat sentir-te i he buscat per internet informació del Patacuchi, del Semproniana i de tu….El cas és que he arribat fins aquÃ, havent llegit sobre el mans i pans (m’ha encantat, hi vull assistir!!! Ara només em falta saber on deixaré al meu peque de 2 anys mentre sigui al taller…), sobre algunes receptes, sobre els 20 hores de mimos….i no he pogut evitar d’escriure’t…Només per saludar-te i per felicitar-te……
Seguiré el blog per estar informada de si feu algun taller de cuina…fa temps que em ronda pel cap apuntar-me a un i deixar-me emportar…..
Salut
Mònica Luna
16/05/2011 - 13:57
Hola Ada! T’ havia perdut la pista i l’ altre dia vaig veuret a la prensa parlant del Patacutxi! Nosaltres erem super clients al patacutxi – Coses del Menjar… Inclús el meu nano gran, l’ Héctor, va anar amb tú a unes tertulies a Racc1, t’ enrecordes?
Ell ara vol ser chef!! Aixi que ens encantarÃa venir a visitarte algun dia, crec que aquella experiència el va marcar molt positivament!
Una abraçada ben forta!
Mònica
PD: el “petit” ja te 15 anys!!
Ada Parellada
21/05/2011 - 11:05
hola!!!!
quina grà cia! els que venien al Patacutxi ja són grans! això és una trajectòria i la resta són mandangues.
i tant que m’en recordo de RAC1, feiem coses ben rares, eh?
doncs aquà estic, a Semproniana, quan vulgueu, casa vostra…. m’agradarà tornar-vos a veure.
Records al “petit” (per cert, el meu petit també té 15 anys…..)
jordi sala i sà nchez
21/08/2011 - 18:22
Bona tarda de diumenge Ada…..Sóm els avis d’una nena celìaca.Te 7 anys i es diu Ènia.
Som de Sant Pol de Mar, i aquest comentari és per que hem llegit que participarà s en un programa de TV3, “temps de bolets” (??), en el que hi haurà un apartat d’alimentació dirigida a infants, i demanar-te incorporis en els teus temes i receptes gastronomiques, el concepte “SENSE GLUTEN”. Ens imaginem que tindrà s en el teu entorn suficient base per conèixer aquesta intolerà ncia. En tot cas, a Sant Pol, hi ha diverses persones que han d’alimentar-se sense glùten, entre elles la nostra nèta, i et podem donar tota la informació que et sigui necesà ria. Si has de localitzar nens i nenes, amb aquesta intolerà ncia, pots posar-te en contacte amb nosaltres. La nostra filla és profesora del CEIP, Sant Pau de Sant Pol.
T’agairem tinguis en compte la nostra petició…..
Salutacions des de Sant Pol de Mar.
laura
26/01/2012 - 14:19
hola ada,
m’agradaria presentar-te un projecte que estic desenvolupant i que uneix nens i gastronomia, entre d’altres. pots possar-te en contacte amb mi per mail privat?
estaria molt agraïda!
grà cies!!!
laura
beth
29/01/2012 - 23:00
bona nit
necessito un cop de mà i he pensat que tu o algun dels altres blogaires que es belluga per aquà em podeu ajudar. Una amiga li ha promès al seu fill que jo li ensenyeria a fer bombons de menta per durlos a l’escola, estan treballant les herbes aromà tiques i li ha tocat aquesta. Sé fer bombons farcits de melmelada, de trufa… però de menta no. Sabeu com ho puc fer? i si no, alguna cosa que si assembli?
grà cies