Sobre el blog

Susanna i Josep Àngel

Susanna i Josep Àngel | Foto: Dani Mandragora

Aquest bloc va nàixer l’any 2007 com a canal d’expressió d’una parella d’aficionats a la gastronomia encuriosits per tot allò que envolta una bona taula: una recepta ben pensada, saber trobar el producte adequat, anar a la botiga adequada que primer has hagut de localitzar, una ampolla de bon vi, o una llesca de pa de veritat.

El nom del bloc l’agafem d’una recepta de la cuina popular del nord del País Valencià, d’on Massitet és originari; i que a casa de les seves àvies i la seva mare es feia i es fa habitualment. Posats a anomenar-lo, ens va semblar una bona manera de reflectir què volem que sigui: recull el nom d’un plat popular (una cuina que ens apassiona), ens deixa fer un petit homenatge a les dones de la família (com a moltes, autèntiques vetlladores de les menges de sempre) i reflecteix l’esperit final que volem que tingui aquest bloc (una barreja de coses bones fetes amb carinyo i a foc lent).

Nosaltres no ens dediquem professionalment a res relacionat amb la cuina i la gastronomia: tots dos ens dediquem a l’ensenyament i l’educació. Ens agrada cuinar, menjar, beure. Però ens agrada sobretot parlar-ne, per poder compartir les coses que sabem i aprendre el que desconeixem. Això és el que hem aconseguit des que el vam crear i així volem que continue per molts anys. Per tant, no busqueu en aquest bloc un discurs expert ni professional: no el tenim. Això sí, trobareu passió, estima, claredat, franquesa i honestedat. D’això, creiem, sí que en tenim.

Salut!

Massitet | Josep Àngel Guimerà                       Kissumenja | Susanna Fruto

massitet@gmail.com                                       kisumenja@gmail.com

Comparteix

    Comentaris

    • S√≠lvia

      21/04/2008 - 06:34

      Hola,

      us escrivim des de Cuina Sana (http://cuinasana.wordpress.com/).
      Encantades que ens poseu un enllaç. Quan anem més tranquil.les, posarem un enllaç al vostre. Com veieu per les actualitzacions, darrerament anem de bòlit :-)
      Gràcies i fins aviat!

      Sílvia

    • Jordi Castells

      15/10/2008 - 07:15

      La meva finalitat és donar a conèixer i valorar els vins de casa nostra, agraeixo doncs incorporació el vostra bloc.
      Salut
      Jordi Castells

    • A cop de morter

      25/10/2008 - 16:46

      Us recomanu un bloc de noticies i gastronomia http://www.gbgracia.blogspot.com
      mireu i ho comenteu.
      Siau

    • Cuinetes

      22/04/2009 - 21:51

      Hola Massitet i Kissumenja!! Tot i con√®ixer els vostres noms per mi no deixareu de ser el massitet i la kissumenja! Molt b√© que h√†giu sortit de l’armari!! Tard o d’hora acaba sent inevitable… Per cert no m’he trobat en el vostra llistat de blogs de cuina… :-( que m’afagireu?? Ja s√© que som dos cuinetes per√≤ tamb√© existim! Petons guap√≠ssims!
      NUNI

    • Menja sa

      22/04/2009 - 22:23

      Hola nois!

      Us desitgem una bona sortida d’armari.

      I sobretot gràcies per ser apassionats!

    • Josep

      23/04/2009 - 16:45

      Massitet (Josep √Ängel) i Kissumenja (Susanna), gr√†cies per ser com sou i a veure si ens veiem aviat en un altre d’aquestes trobades que s’organitzen periodicament. Una abra√ßada

    • Anna

      24/04/2009 - 19:31

      Per fi es desvetlla tant de misteri…
      L’Aleix i jo ens vam passar una bona estona fent hip√≤tesis sobre el vostre anonimat: que si us dedic√†veu al m√≥n de la gastronomia, que si per motius de feina no pod√≠eu revelar la vostra identitat, que si, en realitat √©reu espies de la NASA.
      Qu√® decebedor, per√≤ si sou mestres… com jo!
      Celebro que hagueu sortit de l’armari, tot i que el nom i la professi√≥ de cadasc√ļ √©s nom√©s una petita parcel¬∑la insignificant de la seva totalitat i, per als que us llegim de tant en tant, sempre sereu Massitet i Kissumenja…
      B√©, ja ens explicareu el per qu√® de tant misteri…
      Petons!

    • massitet

      25/04/2009 - 13:16

      Hola a tothom!
      Abans de res, gràcies pels vostres comentaris tan carinyosos, com sempre. Quina joia anar constant tan sovint que estàs rodejat de bona gent!

      Cuinetes, no sabeu el greu que ens saps que encara no estigueu a Gastrosfera.cat. Estava conven√ßut que us havia incl√≤s nom√©s arribar de Girona, per√≤ es veu que la mem√≤ria em va jugar una mala passada: us vaig agregar al lector de blocs, per√≤ no a la Gastrosfera! Ara mateix us hi poso… Quin greu, tu!

      Per cert, Nuni, ens encanta que continues pensant que per tu som Massitet i kissumeja: tot i fora de l’armari, ens agradaria continuar sent-ho per a tothom!

      Josep, et podria fer el mateix comentari sobre la vostra manera de ser. Un plaer tenir-vos a prop i esperem poder aclarir-nos una mica l’agenda per poder passar m√©s estones amb tots vosaltres. Totes serien poques! ;-)

      Xavi i Rosa Maria, qu√® dir-vos? Com molt b√© heu explicat en un altre comentari, tenim vides gaireb√© paral¬∑lles. Gr√†cies per ser-hi i, tamb√©, per les vostres ganes i passi√≥! D’aix√≤ tampoc us en falta!

      Hola Anna i Aleix!
      La veritat √©s que aix√≤ de l’an√≤nim va ser una cosa m√©s aviat meva de quan vaig crear el bloc que no pas de la kissumenja, quan s’hi va afegir mesos despr√©s. Resulta que s√≥c professor d’universitat i, en el moment de crear el post, vaig voler separar els dos mons en qu√® em movia. No sabia on hem podia portar el bloc i vaig preferir ser una mica cautel√≤s. Vist amb perspectiva no √©s per tant, per√≤ clar… Ara √©s molt f√†cil! ;-)

      Per cert, també ens encanta que continueu pensant en nosaltres com a Massitet i kissumenja! Gràcies!

      Besets a tutti quanti!!!

    • Cuinetes

      27/04/2009 - 20:43

      Ja sortim al llistat del vostre blog!! Per nosaltres és un honor! Gràcies i molts petons!! Fins ben aviat!

      NUNI

    • massitet

      05/07/2009 - 16:32

      Nuni, carinyo, que ens fas posar vermeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeelllsss!!
      El honor és nostre de poder compartir estones amb vosaltres. Tan de bo en fossin més!

    • juanjo

      31/07/2009 - 12:18

      ei parella, us tinc com a pagna d’inici i no tinc els vostres correus.
      m’agrada molt tot plegat, i adem√©s m’entra gana dom√©s de mirar…..
      vaig a fer-me el dinar, besets.
      ens parlem promte pel tema forns!!!!!!!

    • massitet

      31/07/2009 - 15:29

      Xiquet de Vinaròs!!
      Que mos tens de p√†gina d’inici i mos hem emocionat de saber-ho!! jajajaja
      Gràcies per les visites i per deixar-nos comentari, que ens ha agradat molt!!

      I parlem prompte pel tema forns, que la cosa està que crema! jajajajaja

      Besetes i abraçades!

    • N√ļria Cirera

      17/12/2009 - 16:54

      Hola Josep Àngel i companyia!
      He rebut un missatge al mòbil de la Marta Civil i per això us he trobat. Dius que em vas enviar un missatge, però jo no he rebut res. Ara ja sé on sou. Com veieu, jo fa pocs dies que he començat el blog, i encara està molt verd. Però vaja, ja anirà creixent!!

      A reveure!

    • Mireia

      08/02/2010 - 13:39

      Hola a tots!
      Estic encantada d’haver trobat un blog com aquest. Soc amant de la gastronomia i dels bons restuarants.
      M’agradaria aporta un nou restuarnt i que a mes a mes aquest mes fara les jornades de la galera un marisc impresionant.
      Aquest restaurant esta situat al Montsia i es diu l’Antic Moli a Ulldecona.
      Jo hi vaig sempre que puc. te un menu degustacio te de tapes impreisonat. El plat mes sorprenen son el kebab de galera i les oliveres milenaries ja que es un contraste de textures, aromes i cruixents.

      Ja m’ho direu.

      Gracies a tots els amants de la bona gastronomia

    • massitet

      08/02/2010 - 22:44

      Hola Mireia:
      Moltes gràcies pels comentaris que fas sobre el nostre bloc: ens fa molta il·lusió saber que us agrada el que expliquem!!
      Tenim present el restaurant que ens comentes i, de fet, el tenim a la llista de pendents. No se si ho has vist, però natros som molt fans de Les Moles, just al costat del que ens recomanes.
      Prenem nota del men√ļ de les galeres, que ara √©s la millor temporada, no??
      I no et talles per fer aportacions: si són tan bones com estes, ens en farem un fart de menjar bé!!

      Salut!

    • merc√®

      01/03/2010 - 22:15

      Nois, em trec el barret!,teniu un blog molt interessant,hi”vindr√©” sovint.Gr√†cies per incloure’m al vostre blog(us he deixat comentari al meu).M’ha agradat molt aix√≤ de KISSUMENJA…el meu home s’hi sent identificat…A REVEURE! Merc√®-Destapant Cassoles.

    • massitet

      02/03/2010 - 23:32

      Hola Mercè!
      Moltes gràcies per la teva visita i pel teu comentari! Ostres, quina cosa més maca ens dius: tornaràs! ;-)
      Ja veig que al m√≥n hi ha algun que altre queshomenja… jajaaaj

      Apa, a continuar destapant cassoles!! jejee

      Besets!

    • Atzavara

      22/04/2010 - 13:00

      Felicitats! Ja us ho vaig dir: si no deixeu de ser com sou, benvingut el canvi. Per cert, Massitet, despr√©s d’aix√≤… qu√® tal un Observatori de la Cuina? ;))

    • Massitet

      22/04/2010 - 15:40

      Hola Atzavara!
      Moltes gr√†cies, de veritat!! I aix√≤ de l’Observatori de la cuina, ves que no. Si ens ha de servir per viure m√©s tranquils… ;-) jajajajajjaj

    • Sara Maria

      22/04/2010 - 16:26

      Acabo de veure que m’heu posat als blocs de refer√®ncia, quin honor estar al costat de Baixa Gastronomia, La cuina vermella, Cuinar √©s gener√≥s… S√≥n blocs de refer√®ncia, junt amb el vostre, per a molts de nosaltres!!!
      Felicitats per la nova etapa del vostre i endavant!

    • Niru

      22/04/2010 - 21:40

      Hola guapiiissims!! M’encanta poder-vos llegir aqui i aixi!! Continueu sempre endavant que les coses no us poden anar millor!!
      Un petonas i enhorabona de nou!!

    • Massitet

      23/04/2010 - 18:58

      Molts gràcies, bonica!
      A nosaltres ens encanta que en llegeixis i que t’ho passis b√© fent-ho.

      Besets i fins aviat!

    • angels

      15/05/2010 - 22:08

      Hola Susanna!!
      Em sap greu…tot just ara et torno la visita
      Gracies per les teves lletres, va esser com un ale de tramuntana i per mi que soc empordanesa també en va deixar un molt bon gust de boca
      Si no et fa res, ara que ja em solucionat alguns problemes tècnics al blog, faré una ullada per casa vostre.
      He vist que disposeu dels millors ingredients cosa que garantira un resultat molt gustos
      Ens anirem llegint

      Una abraçada

      Àngels
      ;-)

    • Montse Gutiez

      17/05/2010 - 17:05

      Hola,

      Em dic Montse i soc de Barcelona. Despr√®s de llegir tot el que veu fer en la trobada del Restaurant √Ätica, m‚Äôagradaria dir-vos que com a lectora em faria molta il‚ÄĘlusi√≥ poder venir a una trobada d‚Äôaquestes, a vosaltres os llegeixo molt per que fa molts anys que a l‚Äôestiu vaig a les Cases d‚ÄôAlcanar, conec bastant la zona, i especialment Vinar√≤s, la seva fabulosa orxata.

    • massitet

      08/07/2010 - 18:57

      Hola Montse!
      Perdona, si us plau, que no t’hagi contestat fins ara! Ostres, no s√© que ha passat per√≤ he vist el missatge ara mateix, gaireb√© dos mesos despr√©s!
      Entre els blocaires ja hem començat a fer algunes coses amb els lectors, perquè la veritat és que en tenim moltes ganes! Però la veritat és que tampoc sabem molt bé com fer-ho! De totes maneres, estigues atenta a les convocatòria perquè volem fer els sopars oberts als nostres lectors!

      Ostres, així que estiueges per Vinaròs??? A què és bonic??? jejejejej

      Besets i gràcies per la visita!!

    • jordi

      17/08/2010 - 19:22

      quin desastre, sempre cerco restaurants quan viatjo i m’en refio de qui parla de la cuina amb passio (la meva es professio) i tant parlar d’un restaurant de vinaro√ß m’he desviat bastants quil√≥metres per anar-hi previa reserva. Erem dos adults i dos nens, 1er- calamars a la romana (congelats) 2on canyailles (les de aquesta zona son bones) com aviat de divendres i mal escalfades al micro 3¬ļ llagostins bons, arros a banda molt bo. La nota a la carta Gramona Imperial 19 Euros al cta. 21. La cambrera diu que la carta es sense iva, pero al cta el cobren a part, diu que es cosa de los jefes. Ve la Jefa i diu que es un error. Aixo al millor Restaurant de Vinaro√ß??.

    • Massitet

      17/08/2010 - 23:58

      Hola Jordi!
      Em sap molt greu que hagis tingut una experiència tan dolenta en un Restaurant de Vinaròs.
      Encara que no ho dius, dedueixo que hi has anat perqu√® has llegit alguna cosa en aquest bloc sobre aquest restaurant. Crec que s√© quin √©s (desgracidament, hi ha pocs restaurants a Vinar√≤s on trobar el Gramona Imperial…). Per√≤ com que no el dius, jo tampoc ho far√©.

      No s√© si el millor restaurant de Vinar√≤s. Nom√©s s√© que √©s un dels que m√©s m’agrada. Especialment, per menjar arrossos. Mai, mai, mai m’han donat res congelat; ni tampoc un producte que no sigui fresc. Aix√≤ del servei mai m’hi he trobat, per√≤ et crec i tens ra√≥ amb que aix√≤ no hauria de ser. Dit aix√≤, insisteixo que em sap greu. Crec, sincerament, que vas tenir molt mala sort. I no es broma, ni ironia, ni mala llet…

      Salut!

    • Olletadeverdures, by Dani Mandragora – Cuina.cat

      13/10/2010 - 08:15

      [...] algunes fotografies que ens dem√†ven per a la nova versi√≥ del bloc. De fet, la que podeu trobar a “Sobre el bloc” √©s la seva. La que m√©s ens va agradar per presentar-nos en p√ļblic davant de tots vosaltres. [...]

    • rosana

      14/10/2010 - 17:30

      com moltes vinarosenques que he creiscut veien a la meva mare com feia els tipics dol√ßos del poble i com gran aman de la gastronimia hem vaig fer amb el famos llibre “els dol√ßos i salats als forns de vinaros” per a mi es com tindre un tro√á del meu poble a casa meva ja que vic a saragossa i el poder mirar el llibre hem plena de recorts. be bno tan sols mirarlo peque amb la meua filla fem es dol√ßos .
      pero tinc un parel de dubtes la poma del agredol√ß per quina la podria sustitui i despres el aguardennt vaig anar a una bodega que hi tinc pprop de cas i hem van dir que quin volia si l’aguardent de casalla o el d’ orujo .
      espero que hem puguis ajudar
      i donar-vos les gracies per haber fet posible podre reviure aquells recorts tan bonics de quan era menuda
      un salud
      una vianrossenca

    • meri cuinetes

      28/11/2010 - 19:36

      Em sento molt feli√ß al saber que m’heu incl√≥s al vostre recull de blogs de cuina.
      Salutacions

    • Massitet

      29/11/2010 - 11:30

      Salutacions, Meri! I ens alegra saber que et fa molt feliç!
      Salut!

    • joan ‘ sifo ‘

      01/04/2011 - 12:07

      Bon dia Vinarosenc fa temps que te segueixo el teu blog , te voldria preguntar si saps de algun blog de entrepans i sandwichs , es per ferme el menjar per anar a treballar a torns i voldria variar . Agrait i endavant amb el blog que o feu molt bé .

    • Massitet

      04/04/2011 - 23:21

      Hola Joan!
      Moltes gràcies per la visita i per la confiança!
      Me sap mal dir-te que no n’hi ha cap. De fet, el teu comentari ha despertat la meva curiositat i he buscat a veure si n’hi havia cap. I no!
      Ves que no en fem un…

      Salut!

    • Sol Solet

      21/06/2011 - 02:14

      Hola parella, des d’Amposta, al Montsi√†, us escrivim per dir-vos que hem afegit el vostre enlla√ß al nostre bloc (http://soletsolar.blogspot.com/), que creiem que √©s el primer bloc de cuina solar de les Terres de l’Ebre. Ara intentem adaptar el receptari tradicional de les nostres contrades a la forma de cuinar amb el sol, que es un xic diferent. Felicitats pel vostre bloc, que es una verdadera font d’inspiraci√≥.
      Salut
      Àlex

    • mmmmmmmmmmmmmmmmmm

      23/08/2011 - 08:48

      mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    • Neus Serrahima de Riba

      03/11/2011 - 22:47

      Quina i·lusió trobar blogs com el vostre. La cuina és la meva teràpia. Llàstima que de vegades haig de fer una turada ja que els Kg em poden
      Us aniré seguint

    • Massitet

      11/11/2011 - 01:13

      Hola Neus!
      Moltíssimes gràcies pel teu comentari, de veritat. Ens il·lusiona molt saber que a la gent li agrada el que fem i què en treu alguna cosa. Si ens vas visitant, ens anirem llegint. FIns la propera, doncs! :-)

    • Imma Cardona

      17/12/2011 - 12:01

      Des del Baix Maestrat, m√©s exactament … des de Rossell vull felicitar-vos per aquest bloc.
      Estic descobrint el vostre receptari mica en mica, i m’encanta! us far√© arribar alguna recepta t√≠pica del meu poble, d’aquesta manera anem alimentant la zona del Baix Maestrat, a la qual n’hi ha molts bons productes i molt bona cuina.
      Us anir√© seguint…

    • hospital sant joan de d√©u

      28/12/2011 - 17:14

      Ajuda’ns a fer c√≥rrer aquesta nadala tant especial que hem preparat des de l’hospital. Hem deixat fora els problemes per uns moments i tots ballem pels nens !!!

      http://www.youtube.com/watch?v=02dJewpZZ-U

      Moltes gràcies ¡!!

    • Nuria

      25/02/2012 - 18:33

      Hola! Jo tambe em dedico a l’educacio, i soc una apassionada de la cuina. m’agrada cuinar, compartir les meves receptes…. Podrieu viitarlo i dirme que us sembla. Encara que oc una nofita amb lo dels blogs, crec que no est√† gens malament!

    • Eva

      20/03/2012 - 15:52

      Hola,

      Fa unes setmanes que ens hem animat a posar en marxa un bloc de receptes (en català) i altres temes. Seria tot un plaer per a nosaltres si els volguessiu incloure a la Gastroesfera.cat.
      Ah! I, evidentment, esteu convidats a donar-hi una ullada i comentar què us sembla.

      Gràcies!

    • Massitet

      21/03/2012 - 10:23

      Hola Eva!
      Benvinguda al món blocaire i a la gastrosfera.cat! El plaer és nostre, per haver-te posat en contacte amb nosaltres. A veure si podem passejar una mica més pel teu bloc, que ahir només vaig poder fer una volta ràpida! ;-)

      Salut!

    • Geno

      28/03/2012 - 17:01

      Hola,
      Com m’agrada molt la cuina, he fet un bloc, en catal√†, per donar a con√®ixer unes receptes b√†sicament casolanes, amb un punt d’identitat. Us passo l‚Äôenlla√ß del meu bloc, em faria gr√†cia que el poguesseu incloure a Gastroesfera.cat, :http://lacuinadelageno.blogspot.com/.
      Salutacions,
      Geno

    • S√≠lvia

      20/01/2013 - 21:13

      Per si busqueu olles i caçoles de fang us informo que a Barcelona les podeu trobar, de totes les mides a:

      SAJONIA
      Av. Pr√≠ncipe d’Ast√ļries, 21 (Entre la pla√ßa Lesseps i la pla√ßa Gala Plac√≠dia)
      Tel. 93 218 6980

      Una botiga que les ven des de fa molt de temps, “de les de sempre”i a preus fant√†stics! Os la recomano.

    Escriu un comentari

    (*) Camps obligatoris

    *

    Normes d'ús