De vacances i nou stage: “macarons” Enric Rosich

Per fi arriba el moment més esperat de l’any, el moment de tancar la barraca uns dies i dedicar-nos a descansar i a fer allò que més ens agrada.

Aquest any, per circumstàncies familiars (eufemisme per dir que el calendari de la gira dels Amics de les Arts no deixa altres opcions, je je je…) només podrem fer una setmaneta de vacances al Pirineu, que aprofitarem al màxim per escalar i pujar tresmils.

I després… tatxan, tatxan…. torno a fer un stage de pastisseria! En aquesta ocasió a l’obrador de l’Enric Rosich, que té una preciosa pastisseria al centre comercial Les Arenes, una boutique amb els detalls tan ben cuidats que sembla una joieria. L’Enric s’ha especialitzat en macarons, aquests dolços francesos tan de moda que representen el més xic de la pastisseria en miniatura; puc dir sense equivocar-me gaire que els macarons de l’Enric són dels millors fora de París ;)

 


Amb l’experiència de l’any passat a Bubò ja sé què m’espera: jornades llarguíssimes des de primera hora de la matinada, treballant a tope i rendint al màxim nivell. Tot un repte que espero tornar a aconseguir!

Bones vacances!

Comparteix

    Comentaris

    • GEMMA

      04/07/2012 - 10:37

      Que vagi tot molt bé…primer les vacances i després …l’stage.
      Jo tinc la botiga de l’Enric al costat de casa i es de les que quedes embobat a l’aparador!!!!
      Petonets

    • Lídia

      04/07/2012 - 10:43

      Ostres quina passada!! disfruta-ho moltíssim!!!

      moltes petonets

    • Pollet

      04/07/2012 - 11:11

      Gemma, bones vacances i tb bona feina :-). Segur que ho fas genial !!!

      Petons

    • Helena

      04/07/2012 - 12:37

      Ostres quina enveja sana amb aquest stage! que disfrutis d’aquesta setmaneta al màxim Gemma, bones vacances guapa :)

    • Eva

      04/07/2012 - 12:46

      Que passis unes molt bones vacances Gemma! Ni que només sigui una setmaneta segur que en tindràs prou per a recarregar les piles. A més, poder fer el què t’agrada, com ara aquest stage, també es pot considerar com unes “vacancetes” encara que hagis de matinar, no? Segur que durant la resta de l’any no podries fer-ho… Doncs això, a disfrutar moltíssim, ok? Petons!

    • bet

      04/07/2012 - 13:46

      Oitan que aconseguiràs el repte!! Gaudiu moltíssim d’aquests muntanyes, per mi són màgiques!! aquest dissabte vénen a Igualada els Amics de les arts! llàstima que no hi podré ser, també voltaré per les muntanyes del Pirineu! ;)

    • Erundina

      04/07/2012 - 14:56

      wuala, o sigui que els que vagi a comprar a partir de l’agost tindran el teu art?

      doncs si si, anirem!

      Bona estada pels Pirineus … i a disfrutar dels dolços i de la bona música!!!!

      Bona feina!!!

    • Teresa

      04/07/2012 - 16:49

      Bones mini vacances!!! i quin luxe d’stage! segur que els fas brodats!!! ja et dic que aviat ens hauràs de fer classes!!! petó

    • CRISTINAT

      04/07/2012 - 16:58

      Aprofita’l a tope! Jo els he tastat i són un “pecat diví”. Ens veiem l´11?

    • Roser

      04/07/2012 - 18:35

      aiii vaig veure aquest estanc a las arenas de barcelona!!! fan molt bona pinta la veritat que sí!! petons

    • Carme

      04/07/2012 - 19:07

      Que vagin molt bé les vacances al pirineu i el stage dels macarons. A gaudir-ho a tope!!!
      Petons

    • Neus

      04/07/2012 - 20:55

      Que valenta i que treballadora que ets! Que tinguis unes bones vacances!

    • Fem un mos Sión

      04/07/2012 - 21:05

      Que descansis força a les vacances, doncs t’esperen dies de feina, jejejeje
      Ens veiem l´11
      Petons

    • marina

      04/07/2012 - 21:22

      Molt bon stage, Gemma! Segur que en treuràs molt profit!

    • Catieu

      04/07/2012 - 23:09

      Wooowwww!!!! quina enveja!!! Saps que encara no he vist aquesta botiga, n’he sentit a parlar i en tinc moltes ganes.
      Que gaudeixis molt de les vacances i t’esperarem a la tornada..
      Petonets guapa

    • Miquel

      05/07/2012 - 00:25

      ostras Gemma que bueno que puedas hacer el stage con el Enric,me encantan sus macarrons cuando pasamos por las Arenas la Maribel y yo no podemos pasar sin ir por su tienda y llevarnos algunos, seguro que saldras sabiendo el truco de como hacer los macarrons bien siempre, no unas veces si y otras no como me pasa a mi.Y espero que me cuentes la formula secreta¡¡¡
      Bueno ya volveremos a vernos en Septiembre si sigues con las clases de Caprabo i Bonpreu o en algun evento,y gracias por la labor que haces con la organizacion de las clases.
      Bonas Vacances Gemma

    • ANABDN

      05/07/2012 - 00:56

      Bones vacances Gemma, aprofita-les i respira aire pur. Agafa força pels macarons.
      Petons.

    • La Quinta de Luculus

      05/07/2012 - 10:26

      Molt bones vacances, gauideix molt i torna amb les piles ben carregades ;)
      Besets

    • Erika

      05/07/2012 - 15:08

      Espero que disfrutes mucho de tus vacaciones!! Ya nos contarás a la vuelta.
      Cariños

    • titaniii

      05/07/2012 - 19:58

      Bones vacances, Gemma!!!
      Gaudeix aquests mesos i ens veiem a la tornada!!!!
      Molts petonets!!!

    • Miquel

      05/07/2012 - 20:59

      Fas un stage amb l’Enric Rosich???? Quina sort!!! Els seus macarons son boníiiiiiiiissims! Ja ens explicaràs els secrets per fer bons macarons, jeje
      Bones vacances!!

    • laura

      06/07/2012 - 07:53

      Molta sort a l’stage i explica els trucos a la tornada, eh?

    • Queti B.

      06/07/2012 - 19:47

      Gemma, espere que gaudesques d’aquestes vacances tan mogudetes! Una altra manera de descansar, oi? I ja t’ho vaig dir fa temps: vas camí de la professionalització més perfecta (la de fer allò que ens agrada, i aprendre’n dels millors). Fas una envejaaaaa!!
      Besets

    • Mglòria

      06/07/2012 - 20:30

      Els amics de les arts,el Pirineu, els macarona… No vull sentir rés més!, quina marevella!!!!: BONES VACANCES!!!

    • La Cuina de l’Eri

      06/07/2012 - 20:41

      Bones vacances Gemma!! Ostres, avui m’he menjat 3 macarons de la botiga que m’ha portat el Miquel… i és que són .. no se una delícia de les millors. Espero que ens expliquis algun truqui per fer-los. Petons!!!

    • quima

      07/07/2012 - 19:12

      Gemma bones vacances, però després de veure el video hem fa més enveja l’stage…jejejej
      Quina delicia de botiga:
      petons

    • Cuina Cinc

      08/07/2012 - 22:40

      Bones escalades i molt bon estiu!
      Una meravella l’Enric!!

    • surfzone

      09/07/2012 - 12:21

      Molta feina i moltes hores… però de tant en tant tocarà pinsar algun d’aquests macarons ;-)
      Bones vacances!

    • Silvia

      09/07/2012 - 20:28

      Disfruta mucho de tus vacaciones. Mientras me quedo saboreando un macaron virtual ;D

      Besos.

    • Anna

      10/07/2012 - 17:15

      esperem receptes de macarrons llavors! que vagin mooolt be les vacances!

    • maria dolores

      11/07/2012 - 16:49

      Seguro que vas a disfrutar mucho de las vacaciones y no quiero ni pensar cómo disfrutaras rodeada de macarons. Yo estoy con ellos, mañana vuelvo a prepararlos, crean adicción ehhh.
      Besos

    • RUBEN

      11/07/2012 - 18:45

      hAPPY HOLIDAYS gEMMA!
      rUbEN

    • Pol Cruells

      11/07/2012 - 22:23

      Ja se sap que això de la música se sol vendre a l’estiu i els caps de setmana… sort que ets de bon conformar! Ja veuràs com l’stage serà una nova experiència inoblidable i tan bona o millor que la de l’any passat!

    • Cris

      12/07/2012 - 15:19

      Bones vacances!!! Que t’ho pasis molt bé!!

    • Caminar sin gluten

      13/07/2012 - 08:10

      Tienen una pinta estupenda, colorista, y seguro que exquisitos.

      Siempre que vemos los macarons, nos acordamos que es una de las recetas que tenemos pendientes de hacer, y que vamos dejando día tras día.

      Besotes y a disfrutar de las vacaciones.

      Ana y Víctor

    • Anna

      13/07/2012 - 14:34

      Molt bones vacances muntanyenques i que vagi molt bé aquest superstage!
      Ja tinc ganes de veure la crònica de tot el que has fet!
      Un estiu molt profitós!

      Petonets!
      Anna

    • Alfons/stHilari

      15/07/2012 - 20:21

      bones vacances… jo ja penso en aquests macarons que ens duras a la tronada

    • carme

      16/07/2012 - 12:27

      Que bé Gemma..un stage amb l’Enric,,ja diràs que tal i si t’han sortit a casa els macarons..jo vaig fer un curs amb ell el passat més de Febrer Soler i Graells, i vaig aprendre molt , encara que no és el mateix fer-los en un obrador que amb el forn de casa….però és un repte prou interessant…els colors , els gustos, veure com pugen tots al mateix compàs dins del forn…m’encanten!!!
      Moltes felicitats per l’stage i per les vacances

    • La cuina violeta

      17/07/2012 - 09:50

      Gemmmmmmmma! Quina sana enveja et tinc. L’any vinent em posaré dins la teva bossa de viatge.
      que descansis i torna renovada, que ens agraden molt les teves receptes.
      Nani

    • Albert Vilas

      20/07/2012 - 14:02

      Si que estàn de moda el macarons aquests, si….

    • glutoniana

      02/08/2012 - 18:33

      No he pogut visitar blogs desde fa mesos i no heu parat! Veig que tu com sempre, i a sobre treballant i aprenent a les vacances, ets incansable!

      Descansa molt i apren per ensenyar-mos coses bones :)

    Escriu un comentari

    (*) Camps obligatoris

    *

    Normes d'ús