Com totes les coses bones, les vacances també tenen un final 
Diuen que els dolços ajuden a millorar els Ă nims, i he pensat que aquesta Trenza de AlmĂşdevar que vam comprar a Benasque seria fantĂ stica per superar la sĂndrome post vacacional:
Haig de reconèixer que el Pirineu em té el cor robat. Per més món que volto, per més racons bonics que descobreixo, per més muntanyes espectaculars que escalo, sempre acabo tornant al Pirineu. Per això, cada any ens reservem uns dies de vacances per anar-los a passar allà .
Enguany hem estat a Benasque, un poblet del Pirineu als peus de l’Aneto. Ens ha fet molt bon temps, de manera que hem aconseguit tots els objectius: crestejar una pila de tresmils, descobrir noves zones d’escalada esportiva, escalar vies llarguĂssimes de granit adherent i fer passejades a llacs mentre collia maduixetes, gerds, mĂłres o nabius.
Ja sabeu que el post tornant de vacances sempre Ă©s diferent, sense receptes dolces i amb quatre fotos per recordar aquests dies tan especials…
Panorà mica del cim de l’Aneto des del Pic de Corones, amb tota la rambla de gent pujant per la gelera:
Ibonets de Remuñe, un racĂł paradisĂac de la vall de Remuñe, ideal per remullar els peus desprĂ©s de l’excursiĂł:
Escalant la via Columna durruti, un 6c+ espectacular de xorreres de Sahun, equipada pel Luichy i una de les millor vies d’esportiva de la vall:
Una salamandra mig adormida que vam trobar a les 6:30 del matĂ en el camĂ de pujada al Coll de Corones:
Escalant la via llarga ETPCP de 110m i 6c a la zona d’Ampriu, amb una placa d’adherència impressionant a l’Ăşltim llarg (ressenya a La noche del loro):
Panorà mica de l’estany de Lliterola i el Pic Perdiguero, pujant cap a la cresta del Pic de Malpà s:
Collint nabius i maduixetes durant els dies de descans, la meva gran aficiĂł quan passejo pel bosc:
Pales de neu residuals de l’antiga gelera de Lliterola, sota el coll inferior de Lliterola:
IbĂłn de ParramĂł i Pic de Perdiguero, una passejada preciosa pel barranc de Batisielles:
Tot just acabo d’arribar i ja tinc ganes de tornar-hi!
La Gemma Clofent és una pastissera casolana que aprofita qualsevol ocasió per portar algun detall dolç fet a casa. La necessitat d’intercanviar receptes la va dur a escriure un blog de cuina exclusivament dedicat a les postres que manté ben viu des de 2006. En el seu receptari s’hi poden trobar des de dolços tradicionals fins a propostes actuals dels principals pastissers catalans.
