Mica en mica tots els blogs de cuina van penjant el cartell “tancat per vacances”. Arriba el moment més esperat de l’any, el moment de fer maletes i sortir a recórrer món. Descansar, recuperar energies i gaudir del temps lliure sense presses ni obligacions. En definitiva, les tan desitjades i merescudes vacances!
Com sempre, el meu destĂ Ă©s una zona de muntanya de paisatges verds i temperatures mĂ©s fresques que aquĂ. Enguany repetim als Pics d’Europa, que ja vam visitar fa un parell d’anys i ens van quedar molts cims pendents… Volem tornar a escalar a les parets impressionants del Picu Urriellu i les muntanyes del voltant. I, evidentment, entre escalada i escalada gaudirem de la gastronomia asturiana, amb la sidra, el cabrales i les quesadas tĂpiques de la zona.
Bones vacances a tots i ens veiem a la tornada!
La Gemma Clofent és una pastissera casolana que aprofita qualsevol ocasió per portar algun detall dolç fet a casa. La necessitat d’intercanviar receptes la va dur a escriure un blog de cuina exclusivament dedicat a les postres que manté ben viu des de 2006. En el seu receptari s’hi poden trobar des de dolços tradicionals fins a propostes actuals dels principals pastissers catalans.
