Arxiu del dilluns, 18/01/2010

Panna cotta light de iogurt amb sorpresa de taronja

dilluns, 18/01/2010


DesprĂ©s de tants excessos nadalencs, qui mĂ©s qui menys mira de fer una mica de bondat… Tot i aixĂ­, triant bĂ© els ingredients i mimant la presentaciĂł, Ă©s possible gaudir d’unes postres dolces sense saltar-se els bons propòsits dietètics:



Aquesta copa no deixa de ser un simple iogurt desnatat presentat de forma original. Ara bĂ©, si no reveleu la melmelada amagada al seu interior, segur que els convidats es sorprendran gratament i oblidaran que nomĂ©s Ă©s un iogurt, je je je…. I com que porta edulcorant i melmelada sense sucre, ens podem permetre el luxe de degustar aquestes postres sense cap remordiment ;)

AquĂ­ teniu la recepta:

Ingredients:

· 4 iogurts desnatats
· Edulcorant líquid
· 4 cullerades de melmelada de taronja (o la que vulgueu) sense sucre
· 2 fulles de gelatina
· 50ml de llet desnatada

PreparaciĂł:

Posar en remull la gelatina en aigua freda.
Barrejar els iogurts amb l’edulcorant. Escalfar la llet al microones i dissoldre-hi la gelatina escorreguda. Barrejar-la amb els iogurts.
Repartir els iogurts en copes omplint-les fins a la meitat i deixar-les 10 minuts a la nevera. Afegir una cullerada de melmelada a cada copa i acabar d’omplir-les amb la resta de iogurt.
Reservar a la nevera fins que qualli, decorar i servir ben fresc.

Bon profit!