Aquest Ă©s l’altre pastĂs que vaig portar a la trobada de la Roureda del diumenge passat, un pastĂs apte nomĂ©s per a llaminers i xoco-addictes:
La recepta Ă©s un clĂ ssic que volta per Internet, que jo he adaptat a format flam per estalviar-me la base de galetes. Si es vol fer en format tarta, tan sols cal posar una base de pa de pessic o de galetes i utilitzar un motlle rodĂł desemotllable.
El resultat Ă©s un pastĂs de vici total, Ă©s com menjar bombons Ferrero Rocher a cullerades! Això sĂ, en algunes versions que volten per Internet hi afegeixen 100g de sucre, però no fa falta; aixĂ ja queda prou dolç, amb els 100g de mĂ©s seria excessiu.
La recepta no pot ser mĂ©s senzilla, Ă©s el que volia per compensar la feina que tenia amb la resta del dinar. Sabeu què va ser el mĂ©s complicat? Trobar Ferrero Rocher a ple mes de juny, je je je…
AquĂ teniu la recepta:
Ingredients:
· 13 bombons Ferrero Rocher
· 500ml de nata lĂquida
· 1 sobre de flam Royal de 4 racions
PreparaciĂł:
Triturar els bombons amb el tĂşrmix. Posar tots els ingredients en un cassĂł al foc i remenar contĂnuament fins que faci la primera bombolla de bullir. Abocar en un motlle de silicona i deixar refredar. Reservar a la nevera fins el moment de servir.
Desemmotllar i decorar al gust.
Bon profit!
La Gemma Clofent és una pastissera casolana que aprofita qualsevol ocasió per portar algun detall dolç fet a casa. La necessitat d’intercanviar receptes la va dur a escriure un blog de cuina exclusivament dedicat a les postres que manté ben viu des de 2006. En el seu receptari s’hi poden trobar des de dolços tradicionals fins a propostes actuals dels principals pastissers catalans.
