Per fi he rebut l’aparell de fondue de xocolata que regalaven amb la subscripció a la revista “Descobrir Cuina”. Per estrenar-la, avui soparem fondue de xocolata amb unes broquetes de fruites que tinc per la nevera:
Tots sabem com funciona el servei de Correus al nostre país 
Des del novembre, que em van regalar la subscripció a la revista, estava esperant rebre la fondue. Després de trucar unes quantes vegades a “Descobrir Cuina”, ja havia donat per perdut el regal… I el dilluns, taxan! Rebo la notificació de Correus que tinc un paquet esperant a ser recollit. Bravo!!!
Hi ha moltes receptes de fondue de xocolata, algunes porten licor, d’altres sucre, d’altres nata… Jo us en passo una que m’agrada bastant.
Aquí teniu la recepta:
Ingredients:
- 250g de xocolata Nestlé postres (o per l’estil)
- 1 pot petit de llet condensada
- 125ml de nata líquida
- 1 copa de licor
Preparació:
Escalfar la llet condensada i la nata líquida en un cassó. Afegir la xocolata a trossos i remenar fins que es fongui. Treure del foc i afegir la copa de licor. Portar a taula i mantenir calent amb el fogonet de la fondue. Sucar-hi les fruites tallades a trossos.
Bon profit!
La Gemma Clofent és una pastissera casolana que aprofita qualsevol ocasió per portar algun detall dolç fet a casa. La necessitat d’intercanviar receptes la va dur a escriure un blog de cuina exclusivament dedicat a les postres que manté ben viu des de 2006. En el seu receptari s’hi poden trobar des de dolços tradicionals fins a propostes actuals dels principals pastissers catalans.
