Els partits de futbol a St Feliu del RacĂł sĂłn una tradiciĂł molt arrelada a la colla del Pol. El mĂ©s important de tots Ă©s el que es juga el dia de St Esteve (que ajuda a pair els dinars de Nadal) però al llarg de l’any se’n fan molts mĂ©s. TambĂ© Ă©s habitual organitzar un dinar per desprĂ©s del partit, ja sigui calçotada, arrossada o barbacoa.
En l’Ăşltima ocasiĂł, vaig portar de postres unes profiteroles fetes a casa, farcides de nata, de crema i de trufa. Estaven per llepar-se els dits!!
Un mica mĂ©s i no me’n queda cap per portar al dinar…
Bon profit!
La Gemma Clofent és una pastissera casolana que aprofita qualsevol ocasió per portar algun detall dolç fet a casa. La necessitat d’intercanviar receptes la va dur a escriure un blog de cuina exclusivament dedicat a les postres que manté ben viu des de 2006. En el seu receptari s’hi poden trobar des de dolços tradicionals fins a propostes actuals dels principals pastissers catalans.
