Desmitificant el mite: menjar enciam a la nit engreixa?

dilluns, 5/05/2014 (gloria)

Fa uns dies va arribar-nos una de les preguntes més formulades i també una de les afirmacions més esteses sobre els aliments: menjar enciam per la nit ens fa engreixar. (més…)

Responem sobre Llet, litiasi i maltodextrina

dilluns, 28/04/2014 (gloria)

Una vegada més dedicarem el post d’avui a contestar dubtes que ens han fet arribar o preguntes que ens han anat fent i que tenen una resposta senzilla i ràpida. (més…)

Nutrients que es perden i nutrients que es mantenen

dilluns, 7/04/2014 (gloria)

Totes les vitamines es perden quan cuinem els aliments? Passa el mateix amb els minerals? (més…)

Llet i mucositat

dilluns, 31/03/2014 (gloria)

Sóc asmàtic des dels 18 anys i l’altre dia, per primera vegada, vaig sentir dir que la llet és tan dolenta pels que tenim asma. Sempre he begut llet i, la veritat, mai he tingut la sensació d’empitjorar si en prenc, però sentir aquesta afirmació m’ha deixat pensant-hi. Què podeu dir sobre el tema? (més…)

Esmorzar abans d’una cursa

dilluns, 24/03/2014 (gloria)

Fa un temps que m’he apuntat a la moda de córrer i fer alguna cursa. Un dels dubtes que sempre tinc és què poder esmorzar el dia que participo en una d’aquestes curses. Hi ha alguna cosa que sigui més adient menjar? (més…)