Entrades amb l'etiqueta ‘llegums’

Resolent uns quants dubtes

dimarts , 4/06/2013

De la mateixa manera que ja vam fer uns mesos enrere, aquesta setmana tornem a contestar preguntes que durant aquest temps hem recopilat i que tenen una ràpida resposta. Esperem que us serveixi d’ajuda.

I, no dubteu, si teniu inquietuds, curiositats, ganes de saber, sobre temes relacionats amb la nutrició, feu-nos arribar les vostres preguntes. (més…)

Assimilem bé el ferro del mill?

dimecres, 15/06/2011

En resposta a la consulta de l’Oriol sobre si s’assimila bé el ferro de cereals integrals com el mill, hem de tenir en compte uns quants aspectes que intervenen en l’absorció del ferro de la dieta. (més…)

Els llegums

dimecres, 26/01/2011

Per què els llegums provoquen flatulències?

En el post de dilluns Pèsols: Verdura o llegum? va sorgir un dubte quan la Roser ens explicava que els llegums li produeixen gasos i ens preguntava què pot fer per evitar-ho

(més…)