Arxiu de la categoria ‘Valor nutricional’

Nutrients que es perden i nutrients que es mantenen

dilluns, 7/04/2014

Totes les vitamines es perden quan cuinem els aliments? Passa el mateix amb els minerals? (mĂ©s…)

Per què un Burger no és de consum habitual?

dilluns, 17/03/2014

Per què els entrepans d’hamburguesa de les cadenes de menjar rĂ pid es classifiquen com a aliment de consum ocasional? (mĂ©s…)

Com classifiquem les sopes?

dilluns, 20/01/2014

A casa ens agraden molt les sopes de brou (de carn o de peix, tant fa) amb pasta, però molts cops, amb la intenciĂł de fer menĂşs equilibrats no sĂ© on encabir-les: Ă©s un plat proteic? Com que Ă©s fet amb verdures tambĂ©, Ă©s vegetal? En portar pasta, Ă©s d’una altra naturalesa? Quin altre plat la pot acompanyar per fer un Ă pat equilibrat? (mĂ©s…)

PlĂ tan o Banana?

dimarts , 7/01/2014

El post que vam fer la setmana anterior ha generat una altra pregunta: PlĂ tan o banana? Quina diferència hi ha? (mĂ©s…)

Què és el gomasio?

dilluns, 14/10/2013

He sentit parlar molt del gomasio com a condiment per amanides, verdura, entrepans… TambĂ© he vist al supermercat que n’hi ha un que porta algues. Què me’n podeu dir, en general, sobre aquest condiment? En quins casos Ă©s aconsellable? En quines quantitats o freqüència seria convenient? (mĂ©s…)