Arxiu de la categoria ‘General’

Diferències entre vegetarià, vegà i naturista

dilluns, 18/01/2016

L’Àngels ens pregunta: en què es diferencia un vegetarià, d’un vegà i un naturista?

vegetarià (més…)

És cert que les verdures al coure-les perden totes les seves vitamines?

dilluns, 30/11/2015

L’Albert ha sentit a dir moltes vegades que els vegetals cuits, a causa de la calor, perden totes les seves propietats.coure-verdures-perd-vitamines (més…)

Per què no afegir sal als plats dels bebès

dijous, 19/11/2015

sal a un bebeLa Sílvia ens pregunta per què recomanem no afegir sal al triturat de verdures per al seu fill de 8 mesos. Diu que amb una mica de sal seria més gustós i segur que li agradaria més… (més…)

Cuinar amb poc oli és més saludable? (II)

dijous, 2/07/2015

cuinar-saludable

Responem ara sí a la pregunta concreta sobre si cuinar amb poc oli és més saludable.

(més…)

Què vol dir saludable? (I)

dimarts, 19/05/2015

Cuinar amb poc oli és més saludable?

cuinar-saludable1

Potser perquè estem en plena “operació biquini” aquesta és una pregunta que ens fan últimament a la consulta de forma recurrent. Tot i que de fet és molt habitual rebre consultes plantejades com “això és saludable o no ho és?”. Per aquest motiu, i tenint en compte l’última entrada d’en Josep Sucarrats al seu Blog “A dieta de dietes”, creiem oportú abordar la qüestió “saludable” de forma més general. (més…)