Arxiu de la categoria ‘General’

Què vol dir saludable?

dimarts , 19/05/2015

Cuinar amb poc oli és més saludable?

cuinar-saludable1

Potser perquè estem en plena “operaciĂł biquini” aquesta Ă©s una pregunta que ens fan Ăşltimament a la consulta de forma recurrent. Tot i que de fet Ă©s molt habitual rebre consultes plantejades com “això Ă©s saludable o no ho Ă©s?”. Per aquest motiu, i tenint en compte l’última entrada d’en Josep Sucarrats al seu Blog “A dieta de dietes”, creiem oportĂş abordar la qĂĽestiĂł “saludable” de forma mĂ©s general. (mĂ©s…)

Què és el pa dextrinat? Per què el recomanen?

dimarts , 1/07/2014

padextrinatLa Sara ens comenta que fa temps que sent parlar del pa dextrinat però mai s’havia parat a pensar què tenia d’especial fins que, fa poc, li van recomanar que el prengués enlloc del pa torrat normal.

(mĂ©s…)

Una experiència al Cuines

dilluns, 2/06/2014

El passat Dimecres 28 de Maig, la Rosa Maria va sortir al programa Cuines de TV3 per elaborar una recepta ben bona i senzilla: “Arròs de verdures“.

(mĂ©s…)

Els tanins del te verd

dilluns, 26/05/2014

Fa unes setmanes ens va arribar el dubte d’una noia que ens preguntava sobre els tanins. Ens deia el següent:

Les infusions, com el te verd, son rics en tanins, considerats antinutrients perquè capten minerals importants com el calci, aleshores com el podem afegir a una dieta mineralitzant? (mĂ©s…)

Begudes estimulants

dilluns, 12/05/2014

Quines begudes estimulants tenim al nostre abast? (mĂ©s…)