Josep Sucarrats i Mir贸

Josep Sucarrats

Vaig n茅ixer a聽Abrera l’any 1975 i s贸c periodista. Dirigeixo CUINA des de 2006. Autor, amb Sergi Mart铆n, del llibre Hist貌ries de la Barcelona gormanda (Angle Editorial).聽聽Tamb茅 he publicat dues guies de viatges i he participat regularment en espais gastron貌mics de televisi贸 i r脿dio (Catalunya R脿dio, RAC1, COM R脿dio, iCatFM, TV3). Ara intervinc聽mensualment a la secci贸 de gastronomia del programa 脌rtic, de BTV, i a l’espai L’illa de Robinson, d’El Punt Avui TV. Formo part de l’equip de periodistes gastron貌mics de Gastronomistas.com.

S贸c col路laborador habitual de聽diverses publicacions, com la revista d鈥檋ist貌ria S脿piens聽鈥攐n signo la secci贸 de tem脿tica culin脿ria Un sopar amb…鈥, Descobrir Catalunya, Time Out Barcelona, el diari Ara

He estat professor de Periodisme Gastron貌mic a la Universitat de Vic. I, fora de la feina, s贸c un 脿vid cercador de noves experi猫ncies gastron貌miques a restaurants, mercats i cellers.

Que m’agrada assaborir la vida, vaja!

Josep Sucarrats i Mir贸, Abrera 1975. Periodista. 脡s director de la revista CUINA des de 2006. Ha publicat dues guies de viatges i ha participat regularment en espais gastron貌mics de televisi贸 i r脿dio (Catalunya R脿dio, RAC1, COM R脿dio, BTV). Ara t茅 una secci贸 setmanal al programa El Cabaret El猫ctric, d鈥檌Cat FM. Ha escrit en diverses publicacions i col路labora mensualment amb la revista d鈥檋ist貌ria S脿piens, on signa la secci贸 de tem脿tica culin脿ria Un sopar amb… Ha estat professor de Periodisme Gastron貌mic a la Universitat de Vic. I, fora de la feina, 茅s un 脿vid cercador de noves experi猫ncies gastron貌miques en restaurants, mercats i cellers. Que li agrada assaborir la vida, vaja.
Comparteix

    Comentaris

    • KRis

      04/05/2010 - 10:47

      Bon dia! No se si ten enrecordes de mi, stic segura de que no…fa un messos vam tenir un parell de correus x informarvos de que escanejava alguns articles i els penjava a la meva agrobotiga, a balaguer…res…nomes volia felicitaros per aquet nou projecte, hem sembla fantastic, es com x un bon kristia tenir la biblia +a ma…jeje, un pet貌 molt fort, gracies i fins aviat!!!

    • Josep Sucarrats

      04/05/2010 - 11:49

      S铆 que me’n recordo de la vostra agrobotiga, Kris! Per貌 encara hi haig de passar! Moltes gr脿cies pel teu comentari, i endavant!

    • angels

      15/05/2010 - 21:48

      Bona nit, Josep

      Soc l’脌ngels del blog dels racons de Catalunya…al descobrir i he vingut a saludar-vos
      he tingut uns certs problemes i fins ara no he disposat de temps; per貌 aqu铆 estic
      Si no et fa res…faig una ullada per casa teva de la mateixa manera que et convido a la nostra

      Bon cap de setmana i bon profit !!!

    • Albert

      12/06/2010 - 20:06

      Hola,
      Em permeto escriure ac铆 perqu猫 no he trobat cap espai per a “contactes” en el web de “cuina”. Ho faig perqu猫 he estat llegint la vostra revista en la que entreu una mica en detall sobre les noves cerveses de Catalunya. Nom茅s m’ha sabut una mica de greu en veure que, com a fonts d’informaci贸, heu citat blogs que, per ser molt correctes, no entren en el detall de la degustaci贸 de la cervesa com ho faig en el meu. Us el recomano doncs ferventment perqu猫 pot ser un ajut molt bo per entrar en el m贸n de la cervesa. Recomano en especial els apartats sobre degustaci贸 on podreu trobar nombrosos articles molt 煤tils per aprendre a degustar i per fer-ho profundament:
      http://cervesaencatala.blogspot.com
      Millors salutacions i felicitacions per la revista.
      Albert

    • Administrador dels blogs

      12/06/2010 - 20:37

      Gr脿cies, Albert, pel teu missatge.
      Pots trobar les adreces de contacte a http://www.cuina.cat/ca/contacte.php i a l’enlla莽 “Contacte” del peu de totes les p脿gines de CUINA.

    • Josep Sucarrats

      15/06/2010 - 14:35

      Albert, gr脿cies pel teu comentari! Ens hem mirat el teu blog i ens ha interessat molt, el cert 茅s que no el coneix铆em. A partir d’ara el tindrem molt en compte!

    • Joan Josep Nogu茅s

      16/12/2010 - 16:18

      Hola Josep , feia molt temps que no sabia res de tu, nomes dir-te que endavant i sort.
      Ah… i bona cuina .
      Records per tots.

    • Josep Sucarrats

      16/12/2010 - 17:52

      Ep, Nogu茅s, que b茅 trobar-te aqu铆! Endavant tamb茅 a les terres de l’Ebre! Salut!

    • Assumpta Muset Pons

      21/12/2010 - 20:45

      Hola Josep, qu猫 tal? Soc l’Assumpta Muset de Collbat贸. Aquest cap de setmana hi ha hagut, aqu铆 al poble, la fira de Nadal, que ha estat molt llu茂da. Entre els firarires hi havia dos productors d’oli de Collbat贸: el Jordi Garcia Faure i el Miquel Vall猫s i Oll茅, de cal Quelus (e-mail: mvallesoller@gmail.com). Tenien oli d’oliveres veres i palomars, extraordinari, fin铆ssim i de molt alta qualitat. Com que s茅 que est脿s molt ficat en aquests temes (inclos el de l’oli palomar) he pensat que et podria interessar que aqu铆, a la nostra comarca, hi hagi gent que s’esfor莽a per tornar a fer un bon oli i, a m茅s, de qualitat, ben presentat, etc.. Tamb茅 vem inaugurar el Centre d’Interpretaci贸 del Mol铆 de l’Oli. Ja veus que tot aix貌 es torna a moure. Fina aviat. Ad茅u.

    • joan ravent贸s trivi帽o

      23/12/2010 - 19:56

      Hola Josep,
      sempre m’ha agradat escriure i darrerament m’interesso per la cuina perqu猫 sempre m’ha agradat menjar i beure a cor que vols fins al punt que a cops he de vigilar una mica jejje…Conec a la teva familia perqu猫 sou d’abrera i s茅 que sempre heu estat vinculats a la terra, que teniu vinya i coneixeu b茅 els productes del pa铆s. M’agradaria contactar amb tu per enviar-te un escrit que he fet sobre el vi de granel, que sempre n’he estat un gran tastador i bebedor. M’agrada molt la vostra revista i tot el que feu al Grup Cultura 03, Nom茅s vull encoratjar-vos i que passeu unes bones festes, aix貌 s铆 amb una taula ben parada! Salut!

    • Miguel

      03/03/2011 - 20:54

      Hola Josep, vull felicitar-vos per la feina feta en aquest blog. Tinc un projecte no lucratiu que preten crear una web amb la idea de publicar les converses que es produeixin a la nostra comarca del Baix Llobregat. M’agradaria afegir els teus articles (no es llegeixen al meu bloc, han de visitar el teu i els comentaris es fan tamb茅 al teu). La 煤nica finalitat del bloc “planeta” es ser un punt d’entrada a la gran vaietat de converses que porta a terme la gent del territori del Baix.
      Una cordial salutaci贸 i felicitats de nou

    • Helena Esteves

      07/05/2011 - 16:26

      Bona tarda, s贸c una alumna de periodisme de 3r curs de la Facultat de Comunicaci贸 Blanquerna. Estic fent un reportatge sobre els restaurants clandestins de Barcelona -Don’t Tell, Speakeasy, Chi-t贸n, Dopo, Kokun- (per la universitat, amb el periodista Vicent Sanchis) i m’agradaria quedar un dia amb vost猫 per parlar de les cartes que ofereixen aquests restaurants, etc. La idea seria anar a dinar plegats i, si pogu茅s ser, que em “fes una cr铆tica gastron貌mica” del men煤. Moltes gr脿cies.

      Espero la seva resposta.

      Atentament,

      Helena Esteves

    • Michael Ross

      22/08/2011 - 17:22

      Espero amb anticipaci贸 tots els mesos per a la meva c貌pia digital de Cuina d’arribar aqu铆, a Alberta, Canad脿. Els quadres i les receptes em porti a una terra que estimo tant, Catalunya!
      Vaig tenir l’oportunitat de con猫ixer a Josep Sucarrats, director de la seva revista en un recent viatge a Barcelona, i gaudir de la reuni贸 molt. Gr脿cies per compartir un tros del seu parad铆s amb mi.

      Michael

    • Silvia

      08/11/2011 - 21:41

      Hola Josep,

      Em poso en contacte amb tu perqu猫 estem organitzant un acte gastron貌mic del qual ens agradaria enviar-te informaci贸. Podries facilitar-me un e-mail i adre莽a f铆sica de contacte?

      Gr脿cies!

      S铆lvia

    • Josep Sucarrats director de la revista cuina visita Lloret per tastar la seva gastronomia | Lloret de Mar – Blog Professional

      18/05/2012 - 19:18

      [...] hem tingut la visita d鈥檈n Josep Sucarrats. 脡s director de la revista CUINA. Ha escrit en diverses revistes, ha publicat dues guies de [...]

    • Josep Sucarrats director de la revista cocina visita Lloret para probar su gastronom铆a. | Lloret de Mar – Blog Profesional

      21/05/2012 - 16:57

      [...] hemos tenido la visita de Josep Sucarrats. Es director de la revista CUINA. Ha escrito en diversas revistas, ha publicado gu铆as de viajes y [...]

    • Nuri Matar贸 Vi帽als

      15/06/2012 - 21:07

      Hola Josep. No en coneixes de res i jo fins avui tampoc, per貌 avui mira’n DIVENDRES a TV3 , com que parlaven de la Remei que es de Matar贸 com jo i ens coneixem i m’ha interessat. Per aix貌 escric: M’agrada molt cuinar la cuina de casa,de l’avia. sobretot catalana. Degut aix貌 tinc dos espais a MATAR脫 RADIO , un cada tres diumenges, i els dimarts quinzenalment.
      La meva il鈥usi贸 seria escriure un llibre per貌 m’he conformat en fer un blogg .
      LA CUINA DE LA NURI- NURI. BLOGG POTS.
      Si pugessis dunar una ullada al blog i dir-me la teva opini贸.
      Moltes gracies
      Nuri Matar贸 Vi帽als.

    • Nuri Matar贸 Vi帽als

      15/06/2012 - 21:09

      Hola Josep. No en coneixes de res i jo fins avui tampoc, per貌 avui mira’n DIVENDRES a TV3 , com que parlaven de la Remei que es de Matar贸 com jo i ens coneixem i m’ha interessat. Per aix貌 escric: M’agrada molt cuinar la cuina de casa,de l’avia. sobretot catalana. Degut aix貌 tinc dos espais a MATAR脫 RADIO , un cada tres diumenges, i els dimarts quinzenalment.
      La meva il鈥usi贸 seria escriure un llibre per貌 m’he conformat en fer un blogg .
      .
      Si pugessis dunar una ullada al blog i dir-me la teva opini贸.
      Moltes gracies
      Nuri Matar贸 Vi帽als.

    • Roc铆o

      10/11/2012 - 01:33

      Hola, buenas noches, soy una estudiante de ciclo formativo de grado superior de direcci贸n de cocina de Madrid y por medio de una amiga, Clara Ant煤nez Ferrer, he entrado en este blog. Estoy realizando un trabajo y busco una informaci贸n que no encuentro, a ver si me pod铆as ayudar. Necesito saber las partes del despiece del cordero y del cerdo en catal谩n y, por lo que veo por ah铆, suelen venir muy gen茅ricos los nombres (el morro, etc lo denominan galta, cuando eso es la carrillada nada m谩s). Estar铆a muy agradecida si pudieras ayudarme a completar esta informaci贸n.
      Un saludo y muchas gracias

    • Raquel Costa

      28/02/2013 - 10:30

      Bon dia Josep,
      Des del departament de Turisme de Caldes de Montbui et vol铆em fer saber que en el marc del FEM BULLIR L’OLLA, els propers 16 i 17 de mar莽 es portar脿 el terme el MERCAT DE L’OLLA I LA CALDERA, on cuinem amb l’olla m茅s gran de Catalunya i amb el tresor m茅s apreciat pels calderins i calderines que 茅s l’AIGUA TERMAL. Com a novetat, enguany, conjuntament amb els restaurants de Caldes, hem organitzat un SOPAR DE CUINA ROMANA I REPRESENTACI脫 MUSICAL BACUS DE XAROP DE CANYA, el dia 13 de mar莽, EN EL QUAL HI EST脌S CONVIDAT.

    • Joan Portell Rifa

      07/10/2013 - 15:40

      Hola Josep,
      Recordes que et vaig demanar alg煤 per intervenir en una taula rodona sobre cr铆tica culin脿ria? No et preocupis, ja est脿 cobert. Gr脿cies per l’ajut.
      Una encaixada.
      Joan Portell Rif脿

    • dioni

      22/01/2014 - 23:41

      hola josep, perdona por no escribir en catala pero no lo escribo mada bien, quer铆a felicitarte por la revista y preguntarte si podr铆a poner publicidad de mi restaunt.

    • Revistes per Menjar | bibliofalset

      10/10/2014 - 16:17

      […] de la cuina i els aliments a la biblioteca, el dijous passat varem聽 comptar entre nosaltres amb Josep Sucarrats, director de la revista Cuina. Ens va explicar com neix, com es crea una revista de gastronomia i […]

    • Alexandra Ruggiero

      12/01/2015 - 11:26

      Hola Josep, me gustar铆a ponerme en contacto contigo por parte de IMS Consulting, me bastar铆a alg煤n correo electr贸nico en donde establecer comunicaci贸n. Gracias de antemano.

      Alexandra

    • Yolanda

      04/03/2015 - 18:12

      Hola, se puede encontrar “Historias de la Barcelona gurmanda” en castellano?
      Gracias

    Escriu un comentari

    (*) Camps obligatoris

    *

    Normes d'ús