Per la Marededéu d’Agost, a Cal Garrigosa s’hi serveix cada any un dinar d’aquells com Déu mana per celebrar el sant de la Maria que hi viu. Toca brindar amb bons caves, tastar vins dolços i prendre algun digestiu per pair tal com cal. Aquest any va ser fà cil. La setmana passada, els companys de Fizz Bartenders —una empresa dedicada a la cocteleria— i de whisky Macallan em van convidar al concert que Harry Connick Jr va oferir al Festival de Peralada, i, després, a sopar a La Parrilla dels Jardins, el restaurant a l’aire lliure que hi ha a tocar del casino i, on molts espectadors, allarguen la vetllada acabada l’actuació. A banda de la vibrant interpretació del crooner novaiorquès, el millor de la nit va ser que, a la sortida, ens van obsequiar amb una ampolla de Macallan Fine Oak envellit dotze anys al castell escocès on té la seu aquesta marca. El vam encetar aquest 15 d’agost.
Aquest whisky ha passat per tres barriques diferents: una de roure europeu amb aromes de xerès i dues de roure americà , una amb aromes de xerès i l’altra amb aromes de bourbon. I el resultat és un whisky delicat, al paladar i al nas.
Oh, quin bon digestiu al final d’un bon à pat.
Etiquetes: Cal Garrigosa, Festival de Peralada, Fizz Bartenders, Harry Connick Jr, La Parrilla dels Jardins, Macallan, Macallan Fine Oak
Josep Sucarrats i Miró (Abrera 1975). Periodista. És director de CUINA des de 2006. Ha escrit en diverses revistes, ha publicat dues guies de viatges i participa regularment en espais gastronòmics de televisió i rà dio, on té una secció setmanal al programa El Cabaret Elèctric, d’iCat FM.
