Tot i que avui he rebut la nota de premsa anual de Raimat, en què aquest celler anuncia que demà (10 d’agost) ja comença la verema —sempre són els primers—, a Cal Garrigosa tot just aquest dissabte hem menjat els primers raïms madurs de l’any.

Són els santjaumes, que es diuen així perquè, habitualment, ja es poden menjar cap al 25 de juliol, que coincideix amb la festivitat de Sant Jaume. Més descriptivament, segons on, s’anomenen primerencs. Tot i així, aquest any de neu i de primavera freda, en què a la vinya tot ha anat una mica més endarrerit, han arribat més tard, ja ho veieu: ben bé quinze dies. Això els ha fet més esperats! Són raïms de taula, per menjar, no pas per fer-ne vi.

Els hem collit a la vinya de l’Hort, a la zona agrícola de Sant Ermengol d’Abrera, de ceps de més de quaranta anys.

Aquest any les vinyes estan espectaculars. A veure si us mantinc al dia de com va la verema, que sembla que serà generosa.

Etiquetes: Abrera, Cal Garrigosa, raïm, santjaumes, verema

Entrada publicada a Productes, Vins el dilluns, 9/08/2010 a les 10:09.
Subscriu-te a l'RSS de comentaris d'aquesta entrada.
Deixa-hi el teu comentari o fes-ne referència al teu blog personal.